La cucina toscana, i piatti della tradizione...
Menù alla carta costantemente aggiornato, nel rispetto della stagionalità dei prodotti. Scarica la versione aggiornata in PDF.
Prepariamo con piacere piatti alternativi, in caso di allergie, intolleranze, esigenze alimentari speciali, gluten free e halal. Avvisaci al momento della prenotazione o in sala.
Antipasti
Prosciutto e Melone
€ 10,00Caprese di Bufala e datterino giallo
€ 10,00Allergeni: Latte
Mozzarella in carrozza con misticanza, nocciole e sottaceti
€ 12,00Allergeni: Glutine · Uova · Pesce · Latte · Frutta a guscio · Solfiti
Flan di asparagi con crema di pecorino e crumble di nocciole
€ 13,00Allergeni: Glutine · Uova · Latte · Frutta a guscio
Polpette di cinta senese con salsa verde, cipolla caramellata, scaglie di Grana e drops di rapa rossa
€ 13,00Allergeni: Glutine · Uova · Pesce · Latte · Senape · Solfiti
Tartare di filetto di Fassona con cassè di pomodori secchi e stracciatella
€ 18,00Allergeni: Latte
Tartare di tonno (salsa di soya, pepe, olio, basilico) con dadini di verdure e semi di sesamo
€ 18,00Allergeni: Pesce · Soia · Frutta a guscio · Sesamo
Tagliere Rubaconte x 2: coccoli, prosciutto crudo, salame toscano, sbriciolona, lardo, capocollo, pecorino con mostarda, crostino nero tradizionale
€ 22,00Allergeni: Glutine · Pesce · Latte · Senape · Solfiti
Primi Piatti
Spaghetto alla Carbonara
€ 14,00Allergeni: Glutine · Uova · Latte
Tagliatelle al pesto di basilico, fagiolini e patate
€ 14,00Allergeni: Glutine · Frutta a guscio
Paccheri alla norma con pecorino romano
€ 14,00Allergeni: Glutine · Latte
Pici all’aglione e stracciatella
€ 15,00Allergeni: Glutine · Latte
Tortelli di patate con ragù di Chianina
€ 15,00Allergeni: Glutine · Uova · Latte · Sedano · Solfiti
Spaghetti alla chitarra con guanciale, asparagi e pecorino
€ 15,00Allergeni: Glutine · Latte
Risotto ai funghi porcini
€ 15,00Allergeni: Latte · Sedano
Tagliolino di pasta fresca al tartufo
€ 18,00Allergeni: Glutine · Uova · Latte
Bistecca Fiorentina
Bistecca alla Fiorentina (Vitellone 3 coste Europa)
€ 60,00/KgBistecca alla Fiorentina (Scottona Piemontese)
€ 75,00/KgBistecca alla Fiorentina di Razza Chianina IGP
€ 90,00/Kg
Tagliata
Tagliata di manzo al pepe verde e rosmarino
€ 24,00Tagliata di manzo ai Porcini
€ 24,00Tagliata di manzo al tartufo
€ 27,00Tagliata di manzo Rubaconte con insalatina, cipolla caramellata, salsa di senape e salsa al gorgonzola su pietra lavica
€ 30,00Allergeni: Latte · Senape · Solfiti
Filetto
Filetto di manzo 200gr
€ 25,00Filetto al pepe verde
€ 26,00Filetto al tartufo
€ 32,00
Lo chef propone anche
Melanzana alla parmigiana
€ 12,00Allergeni: Glutine · Latte
Filetto di baccalà dorato cotto a bassa temperatura con insalatina di spinacino, pinoli e uvetta saltata
€ 22,00Allergeni: Pesce · Frutta a guscio
Filetto di tonno in crosta di sesamo
€ 22,00Allergeni: Pesce · Frutta a guscio · Sesamo
Costine di agnello alla griglia con salsa verde, cipolla caramellata e insalatina
€ 24,00Allergeni: Pesce · Solfiti
Costata di Vitellone 500 gr con lardo di colonnata Costata di Vitellone 500 gr with lardo di Colonnata
€ 25,00
Contorni
Patate arrosto
€ 6,00Verdure grigliate
€ 6,00Fritto espresso di verdure di stagione
€ 6,00Allergeni: Glutine
Spinaci saltati
€ 6,00Fagioli toscani all’olio
€ 6,00
Kids Menu
pasta al pomodoro
€ 12,00cotoletta & patatine fritte
€ 12,00gelato
€ 12,00
Le Insalatone
La Toscana
€ 10,00Allergeni: Latte
La Napoletana
€ 10,00Allergeni: Pesce · Latte
La Contadina
€ 10,00Allergeni: Latte
Ceasar Salad
€ 10,00Allergeni: Glutine · Uova · Pesce · Latte · Senape · Solfiti
Dessert
Varietà di dessert dalla vetrina
€ 7,00
Legenda allergeni
- 1.Glutine
- 3.Uova
- 4.Pesce
- 6.Soia
- 7.Latte
- 8.Frutta a guscio
- 9.Sedano
- 10.Senape
- 11.Sesamo
- 12.Solfiti
Coperto € 3,00 per persona · Cover Charge € 3,00 p.p.
In caso di allergie o intolleranze, avvisaci al momento della prenotazione o direttamente in sala: prepariamo alternative senza glutine, vegetariane e vegane.
Il menu, nel dettaglio.
Allergie, diete particolari, stagionalità e menu per i gruppi: quello che ci chiedono più spesso prima di sedersi a tavola.
- Come segnalo allergie o intolleranze?
- Puoi scriverlo nel campo note della richiesta di prenotazione oppure dirlo in sala prima di ordinare. Ogni piatto del menu riporta gli allergeni presenti, con la legenda completa in fondo alla pagina, e la cucina prepara volentieri alternative dedicate.
- Ci sono opzioni senza glutine e halal?
- Sì: prepariamo piatti alternativi senza glutine e halal, così come per altre esigenze alimentari particolari. Non sono voci fisse a menu, quindi vanno concordati in anticipo — segnalali al momento della prenotazione, o in sala se sei già arrivato.
- Ci sono piatti vegetariani e vegani?
- Il menu comprende primi, contorni e antipasti di verdura della tradizione toscana adatti a chi non mangia carne o pesce, e prepariamo alternative vegane su richiesta. Se il gruppo comprende ospiti vegetariani o vegani, indicalo in anticipo così la cucina prepara le porzioni giuste.
- Il menu cambia con le stagioni?
- Sì. Il menù alla carta viene aggiornato costantemente, nel rispetto della stagionalità dei prodotti: alcuni piatti restano tutto l'anno, altri seguono ciò che il mercato offre. Questa pagina e il PDF scaricabile riportano sempre l'ultima versione pubblicata.