Uno sguardo dentro Rubaconte.

Pasta tirata in casa, funghi porcini in stagione, pomodoro e basilico, pecorino grattugiato al momento: la cucina toscana come si fa a Firenze, senza scorciatoie. Le fotografie sono scatti reali del servizio, non immagini d'archivio.

Quattro sale comunicanti al piano terra di un palazzo di Via Ghibellina, a pochi passi da Santa Croce: pietra serena, travi a vista, un camino e tavoli che si uniscono per le grandi tavolate. Lo stesso spazio ospita una cena a due e un gruppo di settanta persone.

Wine tasting guidati fino a 50 persone, cooking class di pasta fresca e di pizza, tagliere di salumi e pecorini, olio extravergine: le esperienze che organizziamo per gruppi, hotel e tour operator del centro storico, sempre costruite sulla singola richiesta.