フィレンツェのビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
サンタ・クローチェからすぐ、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ。
Via Ghibellinaのルバコンテでは、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナをスコットナ、ブラックアンガス、キアニーナIGPからお選びいただけます。最小カットは1.3kgで、2名様以上に向いています。
3つの肉、3つの価格。
1kgあたりの価格、最小カット1.3kg。
Bistecca di Scottona
イタリア産スコットナ牛のステーキ
€ 65/ kg
Bistecca di Black Angus
ブラックアンガス牛のTボーンステーキ
€ 75/ kg
Bistecca di razza Chianina IGP
キアニーナIGPのフィレンツェ風ステーキ
フィレ部位、6週間熟成
€ 85/ kg
価格は 2026年秋メニュー · メニュー全体を見る
コースでもお楽しみいただけます。
Menù Bistecca alla Fiorentina
€ 45
お一人様· 2名様より
- Crostini di polenta tradizionali: sugo di cinghiale, fegatini, porcini, cavolo nero伝統のポレンタのクロスティーニ：イノシシのソース、レバー、ポルチーニ、黒キャベツ
- Bistecca alla fiorentina, 1000-1100 grフィレンツェ風Tボーンステーキ 1000〜1100g
- Patate al fornoローストポテト
- Dolce del giorno本日のデザート
Menù Chianina
€ 32
お一人様
- Bistecca di Chianina parte costola, 450-550 grキアニーナ牛の骨付きステーキ（ロース側）450〜550g
- Patate al fornoローストポテト
- Bicchiere di vinoグラスワイン
Menù Toscano
€ 38
お一人様
- Pappardelle al cinghiale agli aromi toscaniトスカーナの香草を効かせたイノシシのパッパルデッレ
- Bistecca parte costola, 450-550 gr骨付きステーキ（ロース側）450〜550g
- Patate al fornoローストポテト
よくあるご質問
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ、よくあるご質問。
価格、最小重量、コースメニュー、ご予約方法。
- ルバコンテのビステッカ・アッラ・フィオレンティーナはいくらですか？
- 2026年秋メニューでは、スコットナが1kgあたり65ユーロ、ブラックアンガスが75ユーロ、キアニーナIGPが85ユーロです。
- ステーキの最低重量はどのくらいですか？
- ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナの最小カットは1.3kgです。
- スコットナ、ブラックアンガス、キアニーナIGPの違いは何ですか？
- 3種類の肉があり、価格も異なります：イタリア産スコットナ、ブラックアンガス、キアニーナIGP。キアニーナはフィレ部位で、6週間熟成です。迷われたら、ご予約時または店内でスタッフにご相談ください。
- ステーキ付きのコースメニューはありますか？
- はい。「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」コースはお一人様45ユーロ（2名様より）で、ポレンタのクロスティーニ、ステーキ（1000〜1100g）、ローストポテト、本日のデザートが付きます。450〜550gの骨付きステーキの「キアニーナ」コース（32ユーロ）と「トスカーナ」コース（38ユーロ）もあります。
- 場所と予約方法を教えてください。
- ルバコンテはフィレンツェのサンタ・クローチェ近く、Via Ghibellina 178/Rにあります。当サイト、お電話（055 264 5411）、またはWhatsAppでご予約いただけます。