Una mirada dentro de Rubaconte.

Pasta estirada en casa, boletus de temporada, tomate y albahaca, pecorino recién rallado: la cocina toscana como se hace en Florencia, sin atajos. Las fotografías son tomas reales del servicio, no imágenes de archivo.

Cuatro salas comunicadas en la planta baja de un palacio de Via Ghibellina, a pocos pasos de Santa Croce: pietra serena, vigas a la vista, una chimenea y mesas que se unen para las grandes comitivas. El mismo espacio acoge una cena para dos y un grupo de setenta personas.

Catas de vino guiadas hasta 50 personas, clases de cocina de pasta fresca y de pizza, tablas de embutidos y pecorino, aceite de oliva virgen extra: las experiencias que organizamos para grupos, hoteles y operadores turísticos del centro histórico, siempre construidas sobre cada solicitud.